Меню
+7 (499) 112-32-04

Фабрика-кухня «Империя пиццы»

Фабрика-кухня «Империя пиццы»

Вид отрасли: Производство полуфабрикатов

Оборудование: Коммерческие камеры шоковой заморозки

Технология: Шоковая заморозка

Город: Москва

О компании:

«Империя пиццы» была основана в 2002 году. За десятилетнюю историю развития компания эволюционировала в крупную сеть, объединяющую 26 филиалов не только в России, но и на территории ближнего зарубежья.

В 2011 году «Империя пиццы» столкнулась с необходимостью расширения производства. Технологический процесс стал возможен благодаря камерам шоковой заморозки и охлаждения «FastCold». Наша компания осуществила поставку камер шоковой заморозки для мясных и хлебобулочных изделий, а также камеры хранения.

Мы установили на фабрике-кухне «Империи пиццы» уникальную камеру шоковой заморозки тоннельного типа, что оптимизировало технологический процесс. После завершения проекта и монтажа оборудования, объекты были взяты на сервисное обслуживание.

Выполненные работы:

  • Выигран тендер в 2010 году на проект новой фабрики-кухни 1000 м², оптимизированы производственные процессы с учетом использования технологий интенсивного охлаждения и заморозки.
  • Поставка, монтаж и сервис холодильного оборудования и камер шоковой заморозки.

Кто нам доверяет

Мы работаем со многими компаниями, в потребности которых входит шоковое охлаждение и глубокая заморозка продуктов. Вот лишь несколько наших клиентов, у которых уже работает быстрое охлаждение Fast°Cold™.