Тип оборудования: Камера шоковой заморозки
Производитель: FastCold
Модель: BCF 2/1-T2
Страна производства: Россия
Размеры (ШxГxВ) | 1650*2095*2650 |
Вес, кг: шкаф | 820 |
Вместимость | 2 тележки на 20 уровней для противней 600*800 или гастроемкостей GN 2/1 |
Производительность шокового охлаждения за 90 мин. кг | 300 |
Производительность шокового замораживания за 240 мин. кг. | 200 |
Диапазон температур шокового охлаждения °C: | +90/+3 |
Диапазон температур шокового замораживания °C | +90/-18 |
Электрическая мощность кВт, не более | 11,6 |
Электропитание | 380/50/3 |
Мы работаем со многими компаниями, в потребности которых входит шоковое охлаждение и глубокая заморозка продуктов. Вот лишь несколько наших клиентов, у которых уже работает быстрое охлаждение Fast°Cold™.