Меню
+7 (499) 112-32-04

Камера шоковой заморозки FastCold BCF 2-T3

Камера шоковой заморозки FastCold BCF 2-T3

Тип оборудования: Камера шоковой заморозки

Производитель: FastCold

Модель: BCF 2/1-T1

Страна производства: Россия



Рассчитать стоимость


Описание модели

  • Камера с полом (пол камеры выполнен в виде четырехслойной сендвич-панели: листовая нержавеющая сталь AISI 304, фанера 9 мм, изоляция – пенополиуретан, нержавеющая сталь AISI 304 ).
  • Стенки камеры выполнены из трехслойных сендвич-панелей толщиной 80 мм, соединенных между собой посредством стяжных замков.
  • Внешняя обшивка выполнена из оцинкованной стали с полимерным покрытием белого цвета.
  • Внутренняя обшивка камеры выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Имеется лоток для сбора конденсата от испарителя, в стеновой панели есть вывод для дренажа.
  • Дверь имеет правое или левое расположение петель (по заказу), с уплотнением по периметру.
  • Электронный блок управления установлен на выносной консоли.
  • Поворотная конструкция панели вентиляторов обеспечивает доступ при сервисном обслуживании.
  • Отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга.
  • Контроль над температурным режимом охлаждаемого и замораживаемого продукта осуществляется по датчику-щупу, устанавливаемого непосредственно в продукт, либо по установленному времени.
  • Используется хладагент R 404а.

Стандартная комплектация

  • Камера;
  • Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе полугерметичного компрессора Bitzer и конденсатора (Италия);
  • Специализированная система испарения для интенсивного охлаждения и заморозки;
  • Блок управления, в комплекте с выносной панелью управления (Италия);
  • Температурный датчик-щуп, для контро-лирования процесса охлаждения и замороз-ки;
  • Фурнитура премиум класса европейского производителя.

Возможные дополнительные опции:

  • внешняя обшивка из нержавеющей стали AISI 304;
  • без пола (поддон из нержавеющей стали толщиной 2 мм, установленный на теплоизоляционную пластиковую прокладку);
  • пандус обогреваемый;
  • тележка из нержавеющей стали AISI 304, 20 и 25 уровней для противней 600*800мм или гастроемкостей GN 2/1;
  • противни из пищевой не-ржавеющей стали AISI 304 600*800 мм;
  • ультрафиолетовая лампа для обеззараживания помещения;
  • дополнительная дверь для организации камеры тоннельного типа;
  • деревянная ящичная упаковка для транспортировки на дальние расстояния

Технические характеристики

Размеры (ШxГxВ) 1650*3085*2650
Вес, кг: шкаф 1100
Вместимость 3 тележки на 20 уровней для противней 600*800 или гастроемкостей GN 2/1
Производительность шокового охлаждения за 90 мин. кг 450
Производительность шокового замораживания за 240 мин. кг. 300
Диапазон температур шокового охлаждения °C: +90/+3
Диапазон температур шокового замораживания °C +90/-18
Электрическая мощность кВт, не более 16,2
Электропитание 380/50/3

Кто нам доверяет

Мы работаем со многими компаниями, в потребности которых входит шоковое охлаждение и глубокая заморозка продуктов. Вот лишь несколько наших клиентов, у которых уже работает быстрое охлаждение Fast°Cold™.