Вид отрасли: Производство полуфабрикатов
Оборудование: Коммерческие камеры шоковой заморозки
Технология: Шоковая заморозка
Город: Санкт-Петербург
Для предварительной заморозки продукции перед отправкой на точки общепита установлены 2 камеры шоковой заморозки (BCF 1/1 и BCF 2/1) на одну и две тележки. Управление с помощью тач-скрина. Прошивка Ирбис. Также в поставке световая колонка.
Мы работаем со многими компаниями, в потребности которых входит шоковое охлаждение и глубокая заморозка продуктов. Вот лишь несколько наших клиентов, у которых уже работает быстрое охлаждение Fast°Cold™.