«Виктория» - сеть супермаркетов с широчайшим ассортиментом продуктов, включающим овощи, фрукты, ягоды, рыбу, мясо и даже готовые колинарные изделия .
Для сохранения кулинарных изделий наши партнеры используют технологию Sous Vide, подразумевающую использование интенсивного охлаждения и шоковой заморозки. Для хранения остальных продуктов мы предложили заказчику многофункциональные секционные шкафы Polybox, в которых существует возможность использования различных режимов охлаждения в каждой отдельной секции.
Монтажные работы осуществлялись компанией «Фуд Эксперт»
Установлены многофункциональные пятисекционные шкафы Полибокс™ и камеры шоковой заморозки. Благодаря конструкции полибокса его удалось разместить в условиях очень ограниченных площадей.
Мы работаем со многими компаниями, в потребности которых входит шоковое охлаждение и глубокая заморозка продуктов. Вот лишь несколько наших клиентов, у которых уже работает быстрое охлаждение Fast°Cold™.