Меню
+7 (499) 112-32-04

Сеть супермаркетов «Радеж»

Сеть супермаркетов «Радеж»

Вид отрасли: Магазины/супермаркеты

Оборудование: Коммерческие камеры шоковой заморозки

Технология: Шоковая заморозка

Город: Волгоград

О компании:

«Радеж» — крупнейшая розничная торговая сеть в Волгограде, Волгоградской и Ростовской и Саратовской областях. Работает в двух форматах: супермаркет и «магазин у дома». На данный момент насчитывает 110 магазинов и имеет собственное кулинарное и кондитерское производство.

Выполненные работы:

В цеху по производству замороженных хлебобулочных полуфабрикатов произведен шефмонтаж и запуск 2-х камер шоковой заморозки FastCold моделей BCF-2/1-T2 и BF-2/1-220, общей производительностью 450 кг продуктов за цикл.

Камера шоковой заморозки позволила:

  • Надолго сохранять свежесть готовой выпечки;
  • Замораживать ингредиенты собственных блюд и выпечки;
  • Сократить расходы при приготовлении и хранении продуктов;
  • Сэкономить производственные площади;

Кто нам доверяет

Мы работаем со многими компаниями, в потребности которых входит шоковое охлаждение и глубокая заморозка продуктов. Вот лишь несколько наших клиентов, у которых уже работает быстрое охлаждение Fast°Cold™.