Меню
+7 (499) 112-32-04

Чертановский колбасный завод

Чертановский колбасный завод

Вид отрасли: Мясная

Оборудование: Коммерческие камеры шоковой заморозки

Технология: Шоковая заморозка

Город: Москва

О компании:

Большое внимание уделяется производству замороженных мясных полуфабрикатов. Во многих районах юга Москвы Чертановский колбасный завод организовал фирменные торговые точки, где по заводским ценам всегда можно приобрети свежую и качественную продукцию.

Камеры «FastCold» необходимы колбасному заводу для заморозки и хранения облее 50 видов мясных полуфабрикатов.

Выполненные работы:

Производство и поставка камер шоковой заморозки для мясных полуфабрикатов.

Применение технологии шоковой заморозки позволило:

  • Ускорить производственный цикл;
  • Сохранить исходное качество продукта;
  • Увеличить сроки хранения конечного продукта;
  • в 5 раз уменьшить потери массы продукта с 4,3% до 0,9%

Кто нам доверяет

Мы работаем со многими компаниями, в потребности которых входит шоковое охлаждение и глубокая заморозка продуктов. Вот лишь несколько наших клиентов, у которых уже работает быстрое охлаждение Fast°Cold™.