Cеть кафе-пекарен «Пироговый дворик»

Вид отрасли: Хлебобулочная

Оборудование: Камеры шоковой заморозки

Город: Санкт-Петербург, Барклаевская, 5

О компании:

Первое кафе компании «Пироговый Дворик» было открыто в 2005 года. Сегодня «Пироговый Дворик» представляет собой сеть, состоящую из 17 кафе-пекарен, расположенных во всех районах города Санкт-Петербург. Компания предлагает широкий ассортимент продукции: пироги, выпечка, блюда кухни и легкие десерты.

Выполненные работы:

Монтажные работы осуществлялись компанией «Тибра»

Первый этап работ

Согласно техническому заданию для сети кафе-пекарен «Пироговый дворик» заводом «Ирбис» изготовлены и установлены камеры шоковой заморозки промышленной серии BCF 1_1 T1 с агрегатом на раме, уличного исполнения с выносным конденсатором.

Второй этап работ

В связи с расширением производства была закуплена 2-я камера шоковой заморозки ИРБИС BCF 2/1 T1 со световой колонкой, новой панелью управления и холодильным агрегатом уличного исполнения.