Шоковая заморозка собственные технологии и оборудование

Шоковая заморозка третьего поколения

В настоящее время конкуренция на рынке продуктов питания заставляет производителей все большее внимание уделять качеству производимой продукции, а также снижению производственных издержек. Все чаще на производствах внедряются технологии интенсивного охлаждения и шоковой заморозки продукции.

Как правильно подобрать шоковую заморозку?

Повышение спроса на технологии шоковой заморозки на российском рынке и высокая стоимость оборудования спровоцировали появление предложений от компаний, не вполне понимающих, что это такое. Ведь кажется, что это так просто - установил в простую низкотемпературную камеру холодильное оборудование с чуть большей производительностью – и готово, вот она, шоковая заморозка! И это оборудование действительно будет как-то работать и что-то замораживать за какое-то время… При этом пренебрегая тем, что есть определенные нормы холодильной обработки продукта, тем, что время обработки, затрачиваемое на шоковое и глубокое охлаждение, сильно влияет на его качество, и даже – количество.

Промышленная шоковая заморозка Шоковая заморозка на предприятии Промышленная шоковая заморозка
Решение есть!

Наши технологи и инженеры знают, как правильно осуществляется интенсивное охлаждение и быстрая заморозка продуктов питания, и умеют оптимально воплощать эти знания в технических решениях от Fast°Cold™. Сейчас требования к такому оборудованию ужесточаются, и у наших клиентов появилась потребность не только правильно заморозить за определенное время различные продукты, но и контролировать процесс в любой момент времени. Наиболее дальновидные клиенты внедряют сертификацию производства по HACCP. Именно эта тенденция подтолкнула нас к созданию второго поколения оборудования для интенсивного охлаждения и шоковой заморозки Fast°Cold™.

Правильная шоковая заморозка для вашего бизнеса

Узнайте подробнее:
  1. Оборудование шоковой заморозки
  2. Технологии шоковой заморозки

Для нас важен каждый клиент, поэтому мы провели серьезную работу, проанализировали рынок, выбрали лучших поставщиков и создали предложения по оборудованию интенсивного охлаждения и шоковой заморозки для любого масштаба бизнеса, для всех видов и количества обрабатываемого продукта. Поэтому сегодня мы можем предложить действительно проработанные решения для Вашего бизнеса в области оборудования и технологий.

Что мы можем?

Мы не пользуемся исключительно стандартными решениями, а подбираем всю технологию и оборудование для каждого клиента отдельно. Мы также занимаемся проектированием, строительством, комплексным оснащением объектов общепита и продуктового ритейла, а также предприятий пищевой промышленности, осуществляем их сервисное обслуживание.

Как мы работаем?

Заполните опросный лист

При поступлении заказа наши технологи заполняют опросный лист и подробно выясняют все производственные потребности, а также характеристики самих замораживаемых продуктов. Потом создается оптимальная концепция технологии, согласуется с технологами Вашего производства, и лишь потом к работе приступают инженеры-холодильщики. Они делают расчеты тепловых нагрузок, подбирают и проектируют холодильные установки согласно требуемым мощностям и потребностям. Только тогда рождается коммерческое предложение, точно соответствующее Вашим потребностям.

Свяжитесь с нами, и мы ответим на все вопросы!

Комфортнее писать?

Мы ждем ваши письма на электронную почту to@fastcold.ru и в окно online-консультаций прямо сейчас.

Хочется поговорить?

Наш телефон +7 (495) 966-41-59 всегда доступен для Вас!

Любите кофе и личное общение?

Мы всегда будем рады видеть Вас в нашем офисе по адресу: г. Железнодорожный, ул. Керамическая д.3

Fast°Cold™ – Заморозим правильно!

Online консультант